RECEPT FRÅN HJ

Enkla blåbärsmuffins

De ljuvliga blåbärsmuffinsen gör du på ett kick.

Av . Foto: Erik Karlsson

Tillagningstid: 40 minuter
12 stycken

Du behöver

  • 125 g rumsvarmt smör
  • 3 dl strösocker
  • 3 st ägg
  • 1 msk vaniljsocker
  • 1.5 tsk bakpulver
  • 4 dl vetemjöl
  • 100 g blåbär
  • Ugn: 200°

Gör så här

1

Vispa smör och socker smidigt med elvisp.

2

Vispa i ett ägg i taget.

3

Blanda vaniljsocker, bakpulver och mjöl och rör ner i smeten.

4

Blanda försiktigt i bären. Fördela smeten i muffinsformar.

5

Grädda mitt i ugnen i ca 20 minuter.


Recept