RECEPT FRÅN HJ

Drottningkaka

Foto: Olof Abrahamsson

Okänd
0 portioner

Du behöver

  • 400 g mandelmassa
  • 150 g smör eller margarin
  • 5 st ägg
  • 2.5 dl vetemjöl
  • 1 tsk bakpulver
  • 150 g hallon
  • 75 g blåbär
  • Ugn: 200°

    15 bitar

Gör så här

1
Riv mandelmassan grovt. Tillsätt rumsvarmt smör och vispa ihop till en smet. Vispa i äggen ett i taget.
2
Blanda mjöl och bakpulver och rör ner i smeten och häll i en form, 20x25 cm, med bakplåtspapper i botten.
3
Strö över bären och grädda i nedre delen av ugnen i 25 minuter. Låt svalna. Skär kakan i rutor.

Recept