Du behöver
- palsternackor
- rivet skal av 1,5 citron
- 0.5 dl olivolja
- 1 tsk flingsalt
- 1 krm svartpeppar
- 50 g grovt hackade hasselnötter
- 1 dl repad grovt hackad dill
- flytande honung.
Garnering
dill
Ugn: 175°
Gör så här
1
Skrubba eller skala och dela varje palsternacka i 4–6 klyftor. Tvätta och riv citronerna. Blanda samman palsternackorna med citronskal, olivolja, salt och peppar.
2
Placera allt på en bakplåtspappersklädd långpanna, strö över hackade hasselnötter och rosta i ugnens mitt i ca 20–25 minuter.
3
Vänd till sist ner repad dill och ringla över lite flytande honung. Garnera med dill och servera.
