Du behöver
- 3 st ägg
- 1.5 dl strösocker
- citron saft och finrivet skal av 1
- 200 g creme bonjour naturell
- 200 g bär färska eller frysta
Det här behövs för 4?6 port:
Gör så här
1
Dela äggulor och vitor. Vispa gulorna pösiga med 1/2 dl socker.
2
Vispa ner citronskal, citronsaft och Creme bonjour. Vispa kraftigt och ställ krämen kallt tills vidare.
3
Vispa vitorna till hårt skum och tillsätt resten av sockret. Vänd ner detta i ostblandningen.
4
Fördela citronskummet i portionsglas och ställ dem kallt i 1-2 timmar. Garnera med bär.
