Du behöver
- 2 dl vispgrädde
- 0.5 st vaniljstång
- 1 dl gelésocker multi
- 0.5 st citron rivet skal
- 2 dl turkisk yoghurt
Persikosalsa:
2 st persikor eller nektariner
0.25 st cantaloupemelon
2 msk honung gärna akaciehonung
1 st lime rivet skal och pressad saft
Gör så här
1
Blanda grädde, snittad vaniljstång, gelésocker multi och citronskal i en kastrull. Koka upp under omrörning och koka 1/2 minut.
2
Ta kastrullen från plattan. Tillsätt yoghurt och rör om. Sila blandningen och häll upp i små glasburkar eller glas. Låt stelna i kylen, 1–2 timmar.
3
Persikosalsa: Skölj, dela och kärna ur persikor och melon och skär i små tärningar. Blanda persikor, melon honung, limeskal och limesaft.