Du behöver
- 250 g kycklingfilé
- 0.5 st gul lök
- 100 g körsbärstomater
- 0.5 st citron rivet skal och pressad saft
- 0.5 dl matlagningsgrädde
- 1 dl crème fraîche
- 1 msk kycklingfond
- 0.5 dl hackad persilja
- salt och peppar
Servera med:
klyftpotatis
Gör så här
1
Skär filéerna i bitar och bryn den runt om i en stekpanna med smör. Skala och hacka löken och låt den fräsa med kycklingen.
2
Halvera tomaterna. Tvätta citronen väl, riv skalet och pressa ur saften.
3
Tillsätt grädde, crème fraîche, tomater, citronskal, citronsaft, fond och persilja och koka ihop 5 minuter. Smaka av med salt och peppar. Servera med klyftpotatis
