RECEPT FRÅN HJ

Choriatiki Salata - grekisk bondsallad med fetaost

Foto: Thomas Carlén

Okänd
4 portioner

Du behöver

  • 4 st tomater
  • 1 st gurka
  • 1 st gul lök eller röd lök
  • 1 st grön paprika eller gul paprika
  • grönsallad ev några blad
  • 200 g fetaost
  • 150 g svarta oliver
  • oregano
  • Servera med:

  • olivolja
  • vinäger

Gör så här

1
Skölj och skär tomater och gurka i bitar. Skala och skär löken i tunna klyftor eller ringar. Dela och kärna ur och skiva paprikan. Skär fetaosten i trekantiga bitar.
2
Lägg upp tomat, gurka, lök, paprika, salladsblad och fetaost på tallrikar. Strö över oliver och oregano. Servera med olja och vinäger.

Kommentar:
Är löken stark i smaken kan du lägga den i en skål med lättsaltat kallt vatten i ca 10 minuter.

Recept