Du behöver
- 50 g sötmandlar skållade, skalade
- 30 g pomeransskal kanderade, eller apelsinskal
- 30 g russin eller soltorkade bär
- 3 msk Rice krispies
- 200 g mörk choklad
Formar till gjutning av choklad
Gör så här
1
Rosta mandlarna i 3–5 minuter i torr stekpanna. Låt svalna och hacka dem grovt.
2
Hacka den kanderade pomeransen. Blanda mandlar, pomerans, russin och Rice Krisp.
3
Smält chokladen i en skål över vattenbad. Blanda ner mandelblandningen i chokladen och häll i önskade formar. Slå formarna i bordet ett par gånger så eventuella luftbubblor försvinner. Låt chokladen stelna i rumstemperatur, ca 4 timmar.
Receptet motsvarar 4 st chokladkakor.