Chocolate chip cookies med smak av pepparkaka

Du behöver 175 g smör 2 dl strösocker 2 dl farinsocker 0.5 dl ljus sirap 1 tsk kanel 0.5 tsk nejlika mald 0.5 tsk ingefära...

Du behöver

  • 175 g smör
  • 2 dl strösocker
  • 2 dl farinsocker
  • 0.5 dl ljus sirap
  • 1 tsk kanel
  • 0.5 tsk nejlika mald
  • 0.5 tsk ingefära
  • 1 tsk kardemumma
  • 1 st ägg
  • 1.5 tsk bakpulver
  • 6 dl vetemjöl
  • 75 g sötmandel
  • 100 g vit choklad

Ugn: 175°

Gör så här

1
Smält smöret och låt det svalna något. Vispa smör, strösocker, farinsocker, sirap och kryddor med elvisp.

2
Vispa i ägget och blanda i mjölet. Hacka mandel och choklad grovt och blanda ner i degen.

3
Rulla ut degen till två längder och dela varje längd i 27 bitar. Rulla kulor av bitarna och lägg dem på en plåt med bakplåtspapper. Platta till dem med handen. Grädda mitt i ugnen, ca 15 minuter. Låt kakorna svalna på plåten.

Scroll to Top