Du behöver
- 1 st gul lök
- 0.5 st grön paprika
- 0.5 st röd paprika
- 1 st vitlöksklyfta
- 0.5 st röd chilifrukt
- 1 msk olivolja
- 0.5 tsk paprikapulver
- 0.5 tsk chilipulver
- 1 tsk kinesisk soja
- 375 g krossade tomater
- 1 st bönor 380 g
- salt och peppar
Servera med:
broccoli kokt
bröd
Gör så här
1
Skala och grovhacka löken. Dela och kärna ur paprikorna, och skär dem i tärningar. Skala och hacka vitlöken.
2
Dela chilifrukten på längden och ta bort kärnorna genom att skrapa med en tesked. Hacka chilin.
3
Fräs lök, paprika, vitlök och chili i en gryta med olja. Tillsätt paprikapulver, chilipulver och soja.
4
Tillsätt de krossade tomaterna och låt puttra, ca 15 minuter.
5
Blanda ner avsköljda bönor och låt grytan bli het. Smaka av med salt och peppar. Servera med broccoli och bröd.
