Du behöver
- 200 g digestivekex
- 75 g pekannötter
- 75 g smör
Fyllning:
2 dl crème fraîche
250 g mascarpone
färskost italiensk
250 g chèvreost
2 msk honung akacia
2 msk majsstärkelse
2 st ägg
1 krm svartpeppar nymald
Citrusgelé:
4 st gelatinblad
2 dl glögg t ex Blossa clementin eller apelsin lättglögg
1 dl vatten
sirap vit
1 st lime pressad saft
2 msk pressad apelsinsaft
Garnera med:
mandarinklyftor 1 burk konserverade