Du behöver
- 150 g champinjoner
- 0.5 st gul lök
- 1 msk smör eller margarin
- 1 msk vetemjöl
- 1 st grönsaksbuljongtärning
- 3 dl vatten
- 2 dl mjölk
- salt och peppar
- 2 msk hackad persilja
Servera med:
bröd
Gör så här
1
Skiva svampen. Skala och hacka löken. Fräs svamp och lök i en gryta med smör. Strö över mjöl och rör om.
2
Tillsätt buljongtärningen och späd med vatten och mjölk. Koka upp under omrörning och koka soppan i 5 minuter.
3
Smaka av med salt och peppar och strö i persilja. Servera med bröd.
