Du behöver
- 125 g smör eller margarin
- 0.75 dl socker
- 2 dl vetemjöl
- 0.5 dl potatismjöl
- 2 tsk vaniljsocker
- 0.75 tsk bakpulver
Fyllning:
1.5 dl blåbär
folieformar
Ugn: 200°
Det här behövs för ca 16 port:
Gör så här
1
Rör fett och socker poröst. Blanda ner vetemjölet blandat med potatismjöl, vaniljsocker och bakpulver. Arbeta ihop degen.
2
Forma degen till en längd och skär den i 16 bitar. Rulla dem till kulor och lägg dem i formarna.
3
Gör en fördjupning i varje kaka och lägg i 1-2 msk blåbär. Ställ formarna på en plåt och grädda mitt i ugnen i ca 15 minuter. Kakorna går bra att frysa.
Sikta gärna lite florsocker på kakorna när de kallnat. Du kan också använda blåbärssylt, om du vill.