Du behöver
- 3 dl kokt kall hirs
- 225 g frysta blåbär
- 2 dl kallt kokosvatten
- 1 msk honung
- 0,5 tsk kardemumma krossad
- 1 st banan
- 8 st färska jordgubbar
- 1 dl färska blåbär
- 0.5 st färsk mango
- 0.5 dl kokosflakes
- 1 st passionsfrukt
- 1 dl granola
Gör så här
Mixa hirs och blåbär med kokosvatten, honung och kardemumma till en slät puré. Fördela i 2 djupa tallrikar och garnera med skivad banan, delade jordgubbar, blåbär, mango i klyftor, kokosflakes, passionsfrukt och eventuellt granola.
Tips!
Hirs innehåller ett bitterämne som du tar bort genom att koka upp den i vatten som hälls bort. Sedan kokar man upp på nytt.