Du behöver
- 4 st portionsbaguetter
- matfett
- 1 st huvud grönsallat
- 4 st ägg kokta och skivade
Skagenröra:
800 g räkor med skal
1 dl lättmajonnäs
1 dl crème fraîche
0.5 dl dill hackad
salt peppar
gurkskiva
citronklyftor
Det här behövs till 4 port:
Gör så här
1
Dela bröden på längden, men inte helt igenom. Smöra bröden och lägg sköljd grönsallat och äggskivor ovanpå.
2
Skala räkorna och blanda med majonnäs, crème fraiche och dill. Smaka av med salt och peppar. Fördela skagenröran i bröden och dekorera med gurkskivor och citronklyfta.
Vill du göra smörgåsen lite festligare lägger du en matsked löjrom ovanpå räkröran.