Du behöver
- 1.5 kg äpple
- 1 st citron pressad saft
- 2 dl vatten
- 1 st vaniljstång
- 6 dl syltsocker
Gör så här
1
Skala, dela, kärna ur och tärna äpplena. Lägg dem i en gryta med citronsaft och vatten.
2
Dela och skrapa ur fröna ur vaniljstången. Lägg ner stång och frön i grytan och koka upp. Sjud under lock på svag värme i 20 minuter. Rör om ett par gånger.
3
Tillsätt sockret och koka häftigt utan lock i 15 minuter. Ta upp vaniljstången och häll upp på rena burkar. Servera äppelmarmeladen till ost.
