Äggmuffins med skinka

Tycker du att du använder din muffinsplåt för sällan? Har du massor av rester ? Är det svårt att komma på nyttiga och lättlagade mellanmål? Vi har svaret ? gör äggmuffins i muffinsplåten som du fyllt med kylskåpsrester!

Du behöver

  • 8 st ägg
  • 2 dl vispgrädde
  • salt peppar
  • 150 g skinka
  • 2 dl ost riven smakrik
  • 12 st körsbärstomater

Ugn: 200°

Gör så här

1
Vispa ihop ägg, grädde, salt och peppar i en skål. Smörj en muffinsplåt väl.

2
Fördela strimlad skinka, ost, delade tomater i fördjupningarna. Fyll på med äggstanning.

3
Grädda mitt i ugnen, ca 20 minuter. Låt stå ett par minuter innan muffinsen tas upp.

Scroll to Top