Du behöver
- 150 g smör eller margarin
- 6 dl vetemjöl
- 2 msk socker
- 2 st ägg
- 0.75 dl kaffegrädde
- 50 g jäst
Gör så här
1
Blanda fettet med en del av mjölet. Tillsätt socker, ägg och jästen utrörd i grädden. Arbeta in resten av mjölet och låt degen vila ca 10 minuter.
2
Dela degen i 2 delar. Kavla ut varje del till en platta, ca 36×36 cm. Sporra eller skär ut fyrkanter, ca 9×9 cm.
3
Lägg en klick vaniljkräm på varje fyrkant och vik ihop till knyten. Lägg dem på bakpappersklädd plåt att jäsa ca 40-60 minuter.
4
Pensla och grädda bullarna mitt i ugnen i ca 8-10 minuter. Låt dem kallna på galler under bakduk.
