Du behöver
- 3 st ägg
- 1 dl vetemjöl (OMEGA)
- 3 dl standardmjölk
- 4 st potatis
- 2 st morötter
- 1 msk purjolök det gröna, finhackad
- 1 tsk salt (OMEGA)
- 3 msk smält smör
Det här behövs för ca 4 port:
Gör så här
1
Riv potatis och morötter på den grova sidan av rivjärnet.
2
Vispa ihop mjölk och mjöl. Tillsätt äggen och vispa lätt. Rör ner potatis, morötter och purjo.
3
Stek små plättar. Servera med t ex lingon och bacon.