Potatisplättar (av Yvonne i Hästholmen)

Du behöver 3 st ägg 1 dl vetemjöl (OMEGA) 3 dl standardmjölk 4 st potatis 2 st morötter 1 msk purjolök det gröna, finhackad 1...

Du behöver

  • 3 st ägg
  • 1 dl vetemjöl (OMEGA)
  • 3 dl standardmjölk
  • 4 st potatis
  • 2 st morötter
  • 1 msk purjolök det gröna, finhackad
  • 1 tsk salt (OMEGA)
  • 3 msk smält smör

Det här behövs för ca 4 port:

Gör så här

1
Riv potatis och morötter på den grova sidan av rivjärnet.

2
Vispa ihop mjölk och mjöl. Tillsätt äggen och vispa lätt. Rör ner potatis, morötter och purjo.

3
Stek små plättar. Servera med t ex lingon och bacon.

Scroll to Top