8 bitar
Du behöver
- 85 g smör
- 1 ägg
- 1.5 dl strösocker
- 2 dl vetemjöl
- 1 tsk vaniljsocker
- 2 tsk bakpulver
- 1 dl filmjölk
- 2 msk pressad citronsaft
- 2 tsk blå vallmofrön
- florsocker
Ugn: 175°
Gör så här
1
Smält smöret. Vispa ägg och socker pösigt.
2
Blanda mjöl, vaniljsocker och bakpulver och vänd ner i smeten tillsammans med smör, filmjölk, citronsaft och vallmofrön.
3
Häll smeten i en smord form med löstagbar kant, 20 cm i diameter. Grädda i nedre delen av ugnen i 35 minuter.
4
Låt kakan svalna och pudra över florsocker. Garnera ev med bär.