6 portioner
Du behöver
- 450 g kalkonfärs eller kalvfärs
- 2/3 tsk salt
- 1 st äggula
- 2 msk vispgrädde
- olja
- 3 msk smör
- 1 tsk kryddpeppar
- 2 st rosmarinkvistar
Servering
rårörda lingon
Gör så här
1
Blanda färs, salt, äggula och grädde. Forma färsen till jämna bullar.
2
Hetta upp olja i en stekpanna och bryn bullarna, gärna i 3 omgångar. Skaka pannan så att de blir brynta runt om. Ta upp dem.
3
Smält smöret i stekpannan. Krydda med kryddpeppar och lägg i rosmarinblad.
4
Lägg i alla köttbullar och efterstek utan lock ca 5 min. Skaka pannan då och då. Kontrollera att de är genomstekta.
5
Servering: Bjud med rårörda lingon.
