24 bitar
Du behöver
- 225 g smör
- 5 dl strösocker
- 4 ägg
- 4 ½ dl vetemjöl
- 1 msk vaniljsocker
- 3 äpplen
- 1 tsk hel kardemumma
- pärlsocker
Ugn: 175°
Gör så här
1
Smält smöret i en stor kastrull. Låt svalna något. Rör i ägg och socker och blanda till en jämn smet.
2
Sikta ner mjöl och vaniljsocker. Häll smeten i en långpanna eller form, 30×20 cm, klädd med bakplåtspapper.
3
Kärna ur och skär äpplena i tunna klyftor. Lägg dem över smeten. Stöt kardemumman i en mortel och strö över klyftorna.
4
Strö över pärlsocker och grädda strax under mitten i ugnen 50 minuter. Låt kakan svalna och skär den i rutor.
