Du behöver
- 1 st färsk pajdeg à 230 g
- 4 st ägg
- 2 dl grädde
- 1 dl mjölk
- 0.5 tsk salt
- 0.5 tsk vitpeppar
- 400 g skivade kokta potatisar
- 2 st strimlade knipplökar
- 200 g kallrökt lax i skivor
- 0.5 kruka grovhackad dill
- 4 dl riven Västerbottensost
Garnering
gräslök
Ugn: 200°
Gör så här
1
Tryck ut pajdegen i en pajform med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter.
2
Vispa ägg, grädde och mjölk till en jämn smet. Salta och peppra.
3
Varva potatis, lök, lax, dill och ost i pajskalet och häll över äggstanningen.
4
Grädda i nedre delen av ugnen ca 40 min.
5
Garnering: Toppa med lite klippt gräslök.
