Du behöver
- 600 g fläskfilé eller lammytterfilé
- salt, svartpeppar
- 2 tsk persillade
- 2 msk smör
Örtsås:
2 dl grädde
2 dl vatten
2 msk vetemjöl
2 msk kycklingfond
1 dl örter hackade, t ex körvel, basilika, timjan, persilja
salt och peppar
Potatiskaka:
600 g potatis
50 g smör
salt och peppar
1 dl parmesanost riven
Servera med:
grön sparris