Du behöver
- 3 st äggvitor
- 2 dl strösocker
- 0.5 msk majsstärkelse
- 0.5 tsk ättiksprit
Fyllning:
1.5 dl lemoncurd
2 dl vispgrädde
Garnera med:
chokladägg
strössel
Ugn: 125°
Gör så här
1
Vispa äggvitorna till ett hårt skum. Tillsätt sockret lite i taget under vispning. Vispa till en blank maräng.
2
Vänd ner majsstärkelse och ättiksprit. Spritsa eller klicka ut rundlar på en plåt med bakplåtspapper. Gör en fördjupning i mitten med hjälp av baksidan av en tesked.
3
Grädda mitt i ugnen i 1 timme. Stäng av värmen och låt marängerna svalna i ugnen.
4
Lägg en klick lemoncurd i varje. Toppa med vispad grädde, chokladägg och strössel.
