Du behöver
- 1 dl vetemjöl
- 2 dl mjölk
- salt och peppar
- 2 st ägg
- 1 st rödlök
- 150 g prinskorv
- 1 tsk rapsolja
- 8 st körsbärstomater
Servera med:
sallad
majs
Ugn: 225º
Gör så här
1
Vispa samman mjöl, mjölk, salt och peppar till en slät smet. Vispa i äg-gen och låt svälla i 10 minuter.
2
Skala och klyfta löken och dela prinskorven i bitar. Olja en form, 20×30 cm, och lägg i lök och korv. Baka i ugnen i 10 minuter.
3
Häll i äggsmeten och baka i 15 minuter. Strö över delade tomater och baka i ytterligare 5 minuter. Servera med sallad och majs.
