Du behöver
Ugn: 175°
1.5 kg benfri kotlettrad
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
200 g salami
5 st rosmarinkvistar
10 st timjankvistar
15 st basilikablad
1 dl grovhackad persilja
6 st vitlöksklyftor
2 msk smör
Servera med
150 g kokta haricots verts
300 g stekta kantareller
0.5 dl lingon
Garnera med
picklad rödlök
persilja
