Du behöver
- 300 g mandelmassa
- 150 g smör
- 3 st ägg
Täcke:
mandelmassa ca 110 g
2 msk apelsinlikör eller färskpressad apelsin
Tillbehör:
500 g jordgubbar
citronmeliss
Ugn: 175º
Gör så här
1
Riv mandelmassan. Blanda i smöret med gaffel eller kör i matberedare så att det blir jämnt. Tillsätt de uppvispade äggen.
2
Bred ut smeten till ett 1 cm tjockt lager på ett bakplåtspapper i ugnssäker form, ca 30×40 cm. Grädda mitt i ugnen 15 minuter. Låt bottnen svalna. Ta ut rundlar eller skär i rutor.
3
Blanda apelsinsmaksättning i mandelmassan så att den blir lös. Bred massan över bakelsebottnarna.
4
Skiva jordgubbarna och lägg dem tätt på bakelserna. Garnera med citronmeliss.
