Du behöver
- 200 g västerbottensost
- 50 g mandelspån
- flingsalt
Gör så här
1
Sätt ugnen på 200 grader.
2
Riv osten fint och lägg ut små högar på bakplåtspapper, en dryg tesked ost per chips är lagom. Lägg inte för tätt eftersom osten smälter och flyter ut. Stick ned några mandelspån i mitten av varje hög och strö över lite flingsalt.
3
Grädda i övre delen av ugnen 5–7 minuter tills osten smält och börjar få antydan till färg. Grädda inte gyllenbruna för då får chipsen besk smak.
4
Låt svalna på hushållspapper och servera som drinktilltugg. Förvaras torrt.
Varför inte inleda middagen med valfri drink och hemgjorda ostchips med mandel?