Du behöver
- 4 port.
- 4 stora råa vinterpotatisar
- 500 g hela små strömmingar
- 1 knippa dill
- 2 ägg
- 1 1/2 dl mjölk
- 1/2-1 tsk salt
- 1 krm vitpeppar
Gör så här
1
Skala och skiva potatisarna tunt. Rensa strömmingarna, skölj och torka dem väl. Varva potatis, strömmingar och dill i en smord ugnssäker form. Vispa lätt samman ägg, mjölk, salt och peppar. Häll blandningen över ingredienserna i lådan.
2
Grädda på nedre falsen i ugn i 225 grader cirka 30 minuter. Lika god kall som varm.
En estnisk rätt, komponerad av Milvi Kivistik från Peraküla nära Estlands Östersjökust. Klicka på länkarna för fler recept!