Du behöver
- 7 dl vetemjöl
- 2 tsk bakpulver
- 1/2 dl råsocker
- 1 tsk kardemumma
- 1 tsk salt
- 100 g smör
- 2 dl mjölk
- 1 ägg
- uppvispat ägg och råsocker till pensling
Gör så här
1
Sätt ugnen på 250 grader. Blanda mjöl, bakpulver, råsocker, kardemumma och salt. Tillsätt smöret i bitar och nyp ihop eller kör i matberedare till en smulig deg.
2
Vispa samman mjölk och ägg och blanda det med smör- och mjölblandningen till en deg. Platta ut degen cirka 3 cm tjock på mjölat bakbord och stansa ut stjärnor med pepparkaksmått.
3
Pensla stjärnsconesen med uppvispat ägg och strö över lite råsocker. Grädda mitt i ugnen i 8–10 minuter tills sconesen får en gyllenbrun färg.