Du behöver
- 1 dl vetemjöl
- 1 dl strösocker
- 2 msk kakao
- 1 tsk vaniljsocker
- 75 g smör eller margarin
- 2 st ägg
- matfett till formen
Fyllning:
1 dl crème fraîche
2.5 dl vispgrädde
3 msk florsocker
Garnering:
jordgubbar hallon, blåbär
citronmeliss eller mynta
Gör så här
Sätt ugnen på 175 grader. Blanda alla torra ingredienser. Smält matfettet och blanda ner det och äggen i mjölblandningen. Bred ut smeten i en smord och bröad form med löstagbar kant cirka 22-24 cm i diameter. Grädda i nedre delen av ugnen i cirka 15 minuter. Kakan ska vara krämig och nätt och jämnt gräddad. Vispa samman crème fraiche, grädde och socker. Bred krämen över chokladbotten och garnera med bär och kryddgrönt.
Hemma bäst bullar upp med bersåns godaste kakor och bullar. Fler recept finns under “passar till”.