Du behöver
BBQ-såsen
0.5 st gul lök
1 st burk körsbärstomater
2 msk whisky rökig
2 msk muscovadosocker
salt och svartpeppar
Burgarna
2 msk liquid smoke
4 msk vatten
2 msk ströbröd
2 st röd chili
800 g nötfärs nymald
1 dl bladpersilja hackad
salt och kajennpeppar
4 skiva lantbröd grovt
Tillbehör
sallad tomat, lök, ost, bacon
”Lyxlagat på grillen”, av Fredrik Zäll, Grenadine, foto Fredrik Zäll