Du behöver
- pajdeg
- 4 dl vetemjöl
- strösocker
- 150 g smör osaltat
- 0.5 st ägg lätt vispat
- 1 st äggula
- 1 tsk vaniljsocker
Fyllning
1 l rabarber i bitar
2 dl strösocker
apelsin finrivet skal av 1
Maräng
3 st äggvitor
2 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
citronsaft ett par droppar
Tid 1 timme 40 minuter + kyltid.