Du behöver
- 2 st salsicciakorvar
- 2 st små rödlökar
- 1 st förp pizzakit med utkavlad deg och pizzasås eller 1 förp utkavlad pizzabotten + ca 2 1/2 dl chilisås av ketchuptyp
- 500 g riven pizzaost
- 8-12 st oliver
- 1 msk hackade basilikablad
- nymalen svartpeppar
- rucola och/eller basilika
Gör så här
1
Sätt ugnen på 225 grader. Klipp upp skinnet på korven och gröp ur färsen. Smula ner färsen i en bunke. Smula korvfärsen riktigt fint, så att den blir helt tillagad under tiden du gräddar pizzan. Fräs korvfärsen i lite olja innan du lägger den på pizzan, om du känner dig osäker.
2
Skala och skär löken i tunna ringar.
3
Rulla ut pizzadegen tillsammans med bakplåtspapperet på en plåt.
Bred på såsen och strö över den rivna osten. Fördela över den smulade korvfärsen, lökringar, oliver och basilika.
4
Grädda pizzan i mitten av ugnen 15–20 minuter, eller tills pizzan är genomgräddad, korven är klar och degen fått fin färg.
5
Peppra. Toppa med rucola och servera.
Både salsiccia och oliver ger god smak och sälta åt pizzan. Här använder vi färdigkavlad pizzabotten.