RECEPT FRÅN IK

Paprikaröra med valnötter

Av . Foto: Lee Kearney

Tillagningstid: 10 minuter
4 portioner

Du behöver

  • 2 st grillad paprika på burk
  • 1 st vitlöksklyfta finhackad
  • 50 g valnötter rostade
  • 1 tsk paprikapulver
  • 1 tsk malen spiskummin
  • 1 st citron pressad saft
  • 1 tsk flytande honung
  • 2 msk olivolja
  • salt
  • Till servering

  • baguette
  • råa grönsaker som gurka, rädisor, selleri, broccoli, tomat

Gör så här

1

Kör paprika, vitlök, valnötter, kryddor, citron, honung och olja till en slät blandning i mixer med kniven monterad. Smaka av med salt. 

2

Lägg upp i en skål och servera med baguette och grönsaksstavar som gurka, rädisor och selleri.


Kommentar:
Servera de saftiga lammfärsspetten med rostade morötter, fluffigt ris och paprikaröra. Hummus eller yoghurt med mynta är också gott till. Skär gärna lite råa grönsaker att dippa i rörorna.

Recept