Du behöver
- 500 g lammfärs
- 2 msk olivolja
- 1 st gul lök hackad
- 3 st vitlöksklyftor
- 4 st sardellfiléer finhackade
- 8 bitar soltorkade tomater hackade
- 1 dl vatten
- 1 msk kalvfond på flaska
- 0.5 tsk malen koriander
- salt och svartpeppar
- 400 g spagetti
Gör så här
1
1 Bryn lammfärsen i olivoljan, salta och peppra.
2
2 Lägg i löken och vitlöken och fräs med den någon minut.
3
3 Tillsätt sardeller, tomat, vatten och fond. Koka ihop såsen sakta i 10 minuter.
4
4 Krydda med koriander, salt och svartpeppar. Blir såsen för torr så späd bara med lite vatten.
5
5 Servera till nykokt spagetti.
