Du behöver
- 50 g jäst
- 5 dl mjölk 37 grader
- 1.5 dl strösocker
- 1 tsk kardemumma malen finstött
- 1 krm salt
- 840 g vetemjöl (1,4 liter)
- 150 g smör rumstempererat
Fyllning
300 g mandelmassa grovriven
1/2–1 dl grädde eller mjölk
5.5 dl vispgrädde
1 msk strösocker
1 tsk vaniljsocker
florsocker till garnering
Föredrar du små semlor blir det 30 stycken.