Kantarellasagne på snabbt sätt

Du behöver 400 g trattkantareller eller annan svamp 1 st smör till stekning 1 st vitlöksklyfta 2.5 dl matlagningsgrädde 3 dl mjölk 1 st grönsaksbuljongtärning...

Tillagningstid: 30 minuter
4 portioner

Du behöver

  • 400 g trattkantareller eller annan svamp
  • 1 st smör till stekning
  • 1 st vitlöksklyfta
  • 2.5 dl matlagningsgrädde
  • 3 dl mjölk
  • 1 st grönsaksbuljongtärning
  • salt och peppar
  • 1 st lätt crème fraiche
  • 5 dl riven ost
  • västerbottensost hushållsost och hälften
  • 1 pkt lasagneplattor färska

Tillbehör:

huvud frisésallad
majskorn

Gör så här

1
Sätt ugnen på 200 grader.

2
Smörstek svampen i en stekpanna. Pressa i vitlöken. Häll i matlagningsgrädde, mjölk och buljong i stekpannan och låt puttra i en minut. Smaka av med salt och peppar.

3
Smörj en gratängform med olja. Börja med en lasagneplatta och varva svampsåsen, klickar av creme fraiche och riven ost och lasagneplattor tills formen är full. Fyll inte för mycket för då kokar det över i ugnen. Avsluta med creme fraiche och ost.

4
Gratinera i ugnen i cirka 20 minuter tills lasagnen fått fin färg.

5
Servera med sallad

Bli prenumerant

Icakuriren är din självklara vän i vardagen. Veckans måltider, stöket i hallen, och människors livserfarenheter ligger oss varmt om hjärtat.
Som prenumerant på Icakuriren läser du tidningen gratis i appen FLIPP. Du kan börja läsa tidningen i FLIPP direkt efter ditt köp.

Börja prenumerera på Icakuriren idag.

Scroll to Top