Du behöver
- 1 st gul lök hackad
- 3 st vitlöksklyftor hackade
- 2 st chilifrukt finhackade
- 1 st kanelstång
- olja gärna olivolja
- 2 tsk kanel
- 3 tsk spiskummin
- 2 tsk mald koriander
- 2 tsk kardemumma mald
- 1 tsk curry
- 2 tsk salt + salt till köttet
- 3 msk tomatpuré
- 10 st cocktailtomater små
- svartpeppar
- 1 kg lammgrytbitar
- 3 st morötter skurna i stavar
- 170 g kålrot skuren i stavar
- 1 msk honung
- 1 dl yoghurt
- 1 st apelsin det rivna skalet
Kryddig yoghurt:
2 dl yoghurt
1 kruka mynta klippt
1 tsk spiskummin
salt svartpeppar
Tillbehör:
0.5 dl granatäppelkärnor eller russin
färsk koriander till pynt