Du behöver
- 4 skiva innanlår (ca 400 g)
- salt
- svartpeppar
- smör och olja
- 400 g rödbetor, små, kokta och halverade
Gorgonzolasmör:
150 g gorgonzola
100 g smör
saft från citron
Tillbehör:
persilja klippt