Du behöver
- 8 skiva bacon
- 800 g nötfärs gärna nymalen av hängmörat nötkött med cirka 25 % fetthalt
- 16 g flingsalt
- svartpeppar nymalen
- 8 skiva Svarta Sara eller annan smakrik ost
- 4 skiva bifftomat
- 8 st silverlök tunna skivor
- 4 st hamburgerbröd gärna hembakade
Ketchup
1 dl chilisås
1 msk riven pepparrot
1 krm citron det yttersta finrivna skalet
worcestershiresås och tabasco efter smak
dressing
1 dl majonnäs av god kvalitet
1 msk dijonsenap
Tillbehör
gyllenbruna och krispiga pommes frites