Du behöver
- 4 skiva entrecôte eller fläskkarré
- 1.5 tsk olivolja
- salt
- svartpeppar
- honung
- 4 st bakpotatis bakade
Plommonsalsa:
plommon cirka 1 kg söta
1 dl portvin eller enkel balsamvinäger
2 tsk rosépeppar finstött
1 näve korianderblad färska