Du behöver
- 8 st kycklinglårfilé
Spice rub
1 tsk spiskummin mald
1 tsk paprikapulver spanskt rökt, finns i välsorterade krydd-/delikatessaffärer
2 tsk flingsalt
Tillbehör
1 st paprika gul
1 st röd paprika
1 st rödlök stor
0.5 kruka oregano
tortillabröd små
Guacamole
2 st avokado stora, välmogna
1 st tomat stor
1 st röd chili
0.5 st gul lök
2 st vitlöksklyftor
1 st lime pressad saft
1 kruka koriander
1 tsk flingsalt
Tillagningstid: 1 timme + marineringstid.
Recept ur kokböckerna ”Jamie grillar”, ”BBQ” och ”Fixa grillen”.