RECEPT FRÅN IK

Drottningsylt på en kvart

Av . Foto: Eva Hildén Smith

Tillagningstid: 15 minuter
1 liter

Du behöver

  • 500 g hallon
  • 500 g blåbär
  • 1 dl färskpressad citronsaft
  • 1 kg strösocker

Gör så här

1

Rensa och skölj bären.

2

Mät upp citronsaft, socker och bär i en syltgryta, koka upp under försiktig omrörning tills sockret smält. Koka 3 minuter. 

3

Häll upp på väl rengjorda burkar och förslut. Förvara mörkt och svalt, öppnad burk förvaras i kylskåp.


Kommentar:
Det här blir en ganska lös drottningsylt med frisk och härlig smak av sommar. Tänk på att hälla den på väl rengjorda burkar.

Recept