Du behöver
- 150 g smör
- 3 dl vetemjöl
- 1 dl strösocker
- 1 tsk bakpulver
Fyllning:
1 st ananas avrunnen
1 st burk crème fraîche
1 st ägg
2 tsk vaniljsocker
0.5 dl strösocker
citronmeliss till garnering
Gör så här
1
Smält smöret. Blanda mjöl, socker och bakpulver i en bunke. Rör ner smöret och arbeta ihop till en deg. Tryck ut den i en form med löstagbar kant, 22 cm i diameter, tryck en del av degen lite uppåt kanten.
2
Rör samman alla ingredienserna till fyllningen i en bunke. Skeda fyllningen i formen. Grädda kakan på nedre falsen i 200 grader 30–35 minuter. Servera kakan ljummen eller kall.
Läsarrecept av Anitha Haag.