Jag är fiskallergiker
Jag är fiskallergiker och har två frågor kring detta.
1. Jag har linfrö på min fil på morgonen. Vad mer kan jag äta för att få i mig de viktiga fetterna som finns i fisk?
2. I recept ska man ofta använda fisksås, sardeller och liknande som smaksättare. Vad kan jag ersätta det med?
Svar:
Hej Lotta!
Ett bra sätt att tillgodose omega 3 fett utan att äta fisk är att ta en tesked linfröolja per dag.
Andra vegetabiliska omega 3 fettkällor är rapsolja, margariner med rapsolja och valnötter.
Fisksås smakar mer salt än fisk och ersätter ofta salt i det asiatiska köket. Soja eller miso kan fungera som ersättare för fisksås i en del recept. Som alternativ till sardeller kan du prova att använda kapris.
Vänliga hälsningar
Viveca
