Veckans meny: 3 läckra recept med lammfärs

Lammfärs har god smak, egen karaktär och borgar för saftiga rätter. Vi gör kryddiga spett, panna med svenska smaker och lasagne med fetaost.

Veckans meny: 3 läckra recept med lammfärs
Foto: Åsa Dahlgren
Lammfärslasagne med spenat
Huvudrätt

Lammfärslasagne med spenat

25 minuter   Recept från Icakuriren.se
Lammfärsspett med tomatsås
Huvudrätt

Lammfärsspett med tomatsås

40 minuter   Recept från Icakuriren.se
Lammfärspanna med äpple
Huvudrätt

Lammfärspanna med äpple

25 minuter   Recept från Icakuriren.se

Värt att veta om lammfärs

Lammfärs innehåller 15–20 procent fett. Det gör att rätter lagade på lammfärs blir saftiga och smakrika. 

Lammfärs kan användas på samma sätt som nötfärs, men har mer karaktär i smaken.

Lammfärs är tacksam att smaksätta och passar ihop med smaksättare som citron, chèvre, fetaost, vitlök, curry, örter, spiskummin, chili, ingefära, garam masala, paprikapulver och tomat.

Tänk på att rå färs har kort hållbarhet. Färs förpackad i butik ska användas senast sista förbrukningsdag.