3 snabba och goda vardagsrecept med ägg

Ägg är supermat i ordets rätta bemärkelse. Det finns få livsmedel som är så nyttiga och samtidigt går att variera i oändlighet. Kort sagt, har du ägg hemma så är middagen fixad.

3 snabba och goda vardagsrecept med ägg
Ugnspannkaka med rökt lax
Huvudrätt

Ugnspannkaka med rökt lax

30 minuter   Recept från Icakuriren.se
Menemen turkisk äggröra
Huvudrätt

Menemen turkisk äggröra

20 minuter   Recept från Icakuriren.se
Spagetti med stekt ägg
Huvudrätt

Spagetti med stekt ägg

20 minuter   Recept från Icakuriren.se

Värt att veta om ägg

Ägg är både fiffigt och nyttigt. Det är ett livsmedel som kan till-agas på en mängd olika sätt, mättar bra och är näringsrikt.

 Ägget innehåller protein och är även en bra källa till vitaminer och mineraler, som till exempel E-vitamin, B12 och selen. 

Svenskarna äter 222 ägg per person och år vilket är lågt om man jämför med andra EU-länder. 

70-talets varningar från Socialstyrelsen om ägg och förhöjt kolesterolvärde har reviderats för länge sedan, men myten lever kvar. Vissa människor kan äta många ägg utan att värdet påverkas medan andras kolesterolvärde skjuter i höjden vid hög äggkonsumtion.