Helgens meny: Pappardelle med blandsvamp, bruschetta och körsbärsglass

Pasta är opretentiös helgmat som faller nästa alla på läppen. Vi bjuder på en riktig vinnarpasta med svamp, chili, rosmarin, vitt vin och smör. Som avslutning hemgjord körsbärsglass.

Helgens meny: Pappardelle med blandsvamp, bruschetta och körsbärsglass
Bruschetta med bönor
Förrätt

Bruschetta med bönor

30 minuter   Recept från Icakuriren.se
Pappardelle med blandsvamp
Huvudrätt

Pappardelle med blandsvamp

45 minuter   Recept från Icakuriren.se
Körsbärsglass med portvin
Dessert

Körsbärsglass med portvin

30 minuter   Recept från Icakuriren.se

Gott att dricka till

Barbera är en norditaliensk rödvinsdruva som passar extra bra till svamprätter. Servera vinet omkring 16 grader svalt.

Lite billigare 2773 Briccotondo, Italien, 89 kr.

Lite dyrare 2399 Langhe Rosso, Italien, 101 kr.

Alkoholfritt Sval fläderbärssaft i snygg karaff.

Dryckestips Charlotte Sjögren sommelier